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En CONPLA, no solo eliminamos plagas. También somos expertos en higiene alimentaria. Implementamos manuales de APPCC, asegurando que tu negocio cumpla con todos los estándares de seguridad alimentaria. Protegemos la calidad de tus productos y la salud de tus clientes.
Un manual de autocontrol es un documento clave en la gestión de la seguridad alimentaria, diseñado para prevenir riesgos sanitarios en negocios del sector alimentario. Incluye directrices específicas como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), que identifica y controla los riesgos en cada etapa del proceso.
La formación en manipulador de alimentos es esencial para garantizar la seguridad e higiene en el manejo de productos alimentarios. Esta formación capacita a los trabajadores para cumplir con las normativas sanitarias y prevenir riesgos alimentarios.
Se centra en temas clave como la higiene personal, la correcta manipulación, almacenamiento y conservación de alimentos, así como la prevención de la contaminación cruzada y el control de plagas. Al obtener el certificado, el personal adquiere los conocimientos necesarios para proteger la salud de los consumidores y garantizar la calidad del producto final.
En CONPLA, contamos con una amplia experiencia en la implementación del APPCC en todo tipo de negocios. Hemos asesorado y ayudado a numerosas empresas a cumplir con los estrictos requisitos que marca la legislación en materia de seguridad alimentaria. Nuestro equipo técnico te acompaña en cada paso, garantizando que tu negocio no solo cumpla con la normativa, sino que mantenga los más altos estándares de higiene y control en sus procesos. Con nosotros, la seguridad alimentaria de tu empresa está en las mejores manos.
El manual de APPCC es un documento que establece los procedimientos necesarios para identificar y controlar los peligros que puedan afectar la seguridad alimentaria. Es crucial para cumplir con la normativa y garantizar la calidad de tus productos, evitando riesgos para la salud de tus clientes.
Ofrecemos una variedad de servicios, incluyendo tramitación del Registro Sanitario, formación en manipulador de alimentos, auditorías iniciales, elaboración del libro de APPCC y registros, así como auditorías de seguimiento y respuesta a actas de inspección sanitaria.
Nosotros te ayudamos a implementar y mantener un sistema de APPCC eficaz. Realizamos auditorías iniciales y seguimientos regulares para asegurarnos de que tu negocio esté siempre alineado con la normativa de seguridad alimentaria.
Sí, ofrecemos formación específica para manipuladores de alimentos. Creemos que un equipo bien informado es clave para mantener la seguridad alimentaria y prevenir cualquier incidente en tu negocio.
